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鸭血设备
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  • ¥: 8700.00元/台
  • 起订量:1 台
  • 可售数量: 100 台
  • 支持批量采购
  • 发布时间:2018-11-02 11:07

产地:山东省 潍坊市 诸城市 | 归属行业:农副产品加工

品牌:弘瑞和

有效期至:长期有效

联系人: 王蕾 (女士) 

手机:13468486607

联系地址:山东省潍坊市诸城市兴华东路45号

商铺网址: http://wanglei123.sinmv.com/

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诸城新高地创业服务有限公司

免费企业 第 1 年

    认证信息

  • 实名认证
  • 信用认证
  • 商品合格
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  • 材质:304
  • 目数:40
  • 搅拌机功率:0.55
  • 供货总量:100 台
  • 发货期限:自买家付款之日起 3 天内发货
  • 所在地:山东省 潍坊市 诸城市

鸭血设备鸭血是宝,对我们的身体很好,多吃鸭血可以缓解贫血。加工后品质好的鸭血,没有血腥味,没有小气孔。通过血液升温罐后的鸭血可以让口感更顺滑。

鸭血设备1、(采血)搅拌型采集桶
一般每桶装150L血液(少量多桶有利于防止混入病猪血破坏整桶血液),每桶放0.2%~0.5%的动物血浆抗凝剂(34L左右)和150L水搅拌均匀,在38-40度进行(按照150L计算的),再把血浆通过导流槽引入桶内,搅拌直到采集完成(或者是用专业的空心刀进行血液的采集)。
2、冷藏罐
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏防止变质,一般要求低温4-6,冷藏时间3~15小时。
3、过滤器
降温后的血浆必须用过滤器,采用40-80目,如果有条件可以两个过滤器,一个粗虑,一个精虑,精虑安装到配料罐后面,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
4.脱气罐
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备,除去部分味,使血分子更密集,减少蜂窝眼的产生。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度40,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约10-15分钟。
5.配料罐
血兑水通常1:1的比例,加入1%钙凝固剂或者5‰葡萄糖酸钙+5‰瓜尔胶,加入3%左右的盐和适量消泡剂和增稠剂在38-40度进行搅拌配料。
6.高位暂存罐
防止灌装设备跟不上灌装速度,起到暂存的作用
同时为了减少泵在输送过程中掺杂空气,影响产品质量,因此多采用高位待装的方式进行灌装。
7.灌装机
猪血、鸭血使用的包装机是猪血、鸭血专用血豆腐灌装机。根据产量大小,灌装机又分为双排、4排、6排等,根据要求不同配置也都不一样。具有自动落盒,自动灌水(混合物),自动灌血,自动放膜,自动打码,自动光电对膜,自动两次封口,自动切膜,自动收废膜,自动出盒等功能。
8.高温杀菌锅
用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。
一般的要求使用121水浴杀菌方式,杀菌时间要在10分钟左右。
杀菌锅(1200*3600双层):300克的盒子能放3700盒,出锅温度50度左右,温度尽量在35度左右,防止涨盒。
9.洗盒机
防止杀菌过程中有破损对袋子表面进行清洗
10.风干机
在清洗过程中盒面会残留一部分水分,用风干机吹干袋子表面的水分
11.CIP清洗机
对设备的管道和罐体进行清洗,采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式,保证不影响第二天加工的产品。

鸭血设备血豆腐配料罐的清洁和保养:
清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消处理。
保养:要经常注意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油),在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的。

鸭血设备混料罐
型号 200L
电功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安装尺寸(mm) 890*800*1650mm
罐体尺寸(mm) Φ750*600*2
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口(mm)  40
鸭血设备关于售后:
1.我公司有独立的售后部门,出售的所有产品一年质保,终身维修,人为因素或不可抗的自然现象所引起的故障或破坏除外。
2。在接到维修通知后,我们将以快的速度优质的服务解决。
3.用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并找的明确的解决方案。如果您有什么疑问或问题,可以随时与我联系,期待与您合作,竭诚为您服务!

 


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